12月6日,惠州高比烘焙设备有限公司高级工程师李刚来到我院农产品加工生产性实训基地,为同学展开了关于“优化烘烤工艺,改善产品品质”的专题培训会。李刚工程师介绍了当前市场上主流烘烤设备和工艺,讲解了烘烤工艺对产品品质的影响因素和解决办法,向同学们演示了优化焙烤设备性能的方法。同学们在工程师的帮助下进行实操演练,相互间进行了交流。
现场展示
现场演练
撰稿人:刘滕 审核人:杨加琼