东坡区市场监管局到我校开展食品安全检查

2023年2月24日上午，眉山市东坡区市场监督管理局吴磊一行到校检查我校食堂、副食店、水果店食品卫生管理工作。后勤资产处处长赵建聪陪同检查。

检查现场

吴磊等深入东苑食堂和西苑食堂，详细察看初加工间、烹饪间和库房，重点检查了食品留样记录、食材保管和出入库台账、冰箱内生熟食品分类存放、餐具消毒、卫生管理制度上墙等，对规范存放食材、规范使用消毒柜、严格食材溯源索证、规范使用厨房用具和三防设施等进行了现场指导。

检查组还检查了食堂副食店和水果店，对管理不规范的地方提出了整改建议。

经检查，学校食品安全管理总体情况较好，未发现重大食品安全隐患问题。

吴磊强调，食品安全工作不能马虎，日常的各项督促检查不容忽视，学校既是法人又是直接使用和管理人，更要高度重视，建立标准化食品安全管理模式。

赵建聪表示，膳食科负责人立即对查出的问题进行整改，加强对食堂、副食店和水果店的日常监督检查，确保食品安全工作稳步推进，为全校师生提供坚实的后勤保障。

（撰稿人：杨滟 审稿人：赵建聪）