5月16日，受四川省学校基本建设与后勤产业中心委托，四川省高校后勤协会专家组对bob体育投注官网下载 食品安全风险防控工作进行现场复核。

专家组对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则》采取看现场、查资料、召开座谈会等方式复查学校食品安全风险防控工作情况。

专家组一行先后查看了食品安全管理责任人员公示栏，观看了明厨亮灶视频，仔细询问了从业人员健康管理情况以及登记资料。在食堂后厨，专家组一行重点对食堂布局流程、食材进货台账、储存方式、索票索证、库存场所、加工间、售卖间、三防设施、留样等情况进行检查。

通过现场查看，专家组充分肯定了该校食品安全工作，并对今后工作提出了具体要求。专家组强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。要切实提高认识，牢牢绷紧食品安全弦，严格把握质量关，严守食品安全底线，高度重视并建立科学完善的食品安全管理工作制度；要确保食品安全，严格落实各项食品安全管理制度，认真、细致、严谨抓好各个环节，把好原料入库关、食品加工关、食品留样关，切实保障好食品安全，切实提高食堂供餐质量。

bob体育投注官网下载 党委委员、副校长张望表示，学校将按照专家组要求，进一步健全食堂食品安全工作各项规章制度，切实强化食品安全管理，严防严管严控校园食品安全风险，推动学校食品安全工作规范化、制度化、长效化，保障全校师生在校期间的食品安全。

市教育局副局长孙志军、学校后勤资产处处长赵建聪及食堂相关负责人陪同检查。

检查现场

链接：http://www.mshw.net/zt/mszyxy/mzyw/202305/t20230518_655791.html