bob体育投注官网下载 食堂自下学期开始将食堂三楼部分场地用作特色餐场地使用（食堂一、二楼为基本餐场地），采用“市场主导，学院监管，自主经营”的模式管理，现采用经营权竞争性磋商方式面向社会优选食堂特色餐经营企业，特邀请符合资格条件的企业参加磋商。现公告如下：
　　一、项目名称：食堂特色餐经营企业优选
　　二、项目编号：MZYTSCJYQ-20160804
　　三、项目内容及基本情况
　　（一）项目内容
　　公开优选学院食堂特色餐经营企业。取得经营权企业在食堂三楼指定区域进行特色餐自主经营、自负盈亏，学院对其经营管理行为进行监管。具体经营项目由企业提出方案，与学院磋商，在取得经营权后实施。企业按磋商议定的金额向学院缴纳经营权许可费，负责经营项目的食品安全，经营区域的消防安全、环境卫生及工作人员的管理工作，承担经营中发生的水电气费、人工费等所有费用。
　　（二）项目基本情况
　　1.场地环境
　　场地包含食堂三楼酒店专业实训室及户外平台，以现场勘察说明为准。
　　2.潜在用餐人数
　　目前，我院住校就餐学生约5000人；总教职工400人左右，学院对学生实行封闭式管理（周末除外）。
　　3.设备设施配置
　　（1）基本厨房设备、设施、餐具、工具、用具和低值易耗品由承租方自行准备，合同期满后由承租方撤离。
　　（2）学院负责将水电气接入到场地，承租方负责规范接入到具体使用点；水电气单独计量收费，价格按相关企业的政府定价执行。
　　4.项目期限：2016年9月至2017年7月止。
　　四、参加竞争性磋商企业的资格条件
　　（一）具有独立企业法人资格和餐饮经营资格，且工商注册时间3年及以上；
　　（三）具有一支过硬的技术团队，自己能同时加工制作至少8种特色餐，不得外包或外购。具备食堂卫生防疫能力、食品原料卫生处理能力、食品原料废弃物处理能力、食品卫生突发事件的预防和处置能力；
　　（四）具有良好的商业信誉。经营管理和食品安全保障能力强，守法诚信，无违纪违规和食品安全事故；
　　（五）熟悉高等学校食堂经营管理的政策规定，具有维护学校安全稳定的责任意识，具备良好的抗压能力与风险防范意识；
　　（六）具有为学生提供优质餐饮服务的经营理念和良好的职业道德，并且了解学生学习、生活规律和需求；
　　五、竞争性磋商程序
　　（一）现场考察与现场说明会：拟报名企业派员执企业介绍信、说明会参加人有效身份证在8月9日上午10点到bob体育投注官网下载 食堂三楼进行现场考察并参加现场说明会。
　　（二）拟参加磋商企业报名：报名企业将以下资料发送到邮箱mzyhqfwc@163.com，邮件收取截止时间为8月12日17:00时。
　　1、工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、餐饮服务许可证的影印件（注：营业执照、税务登记证、组织机构代码可以使用三合一证件）。
　　2、企业简介
　　3、前3年及以上连续经营特色餐饮服务的优良业绩列表及其他可以说明企业实力的材料（企业业绩列表须附合同的影印件、图片等作为证明）。
　　4、拟在前述场地开展的特色餐饮服务方案（包括但不限于至少6种特色餐的种类、份量、拟售价）
　　5、邮件正文处注明联系人及联系电话。
　　（三）考察并确定参加竞争性磋商企业：学院竞争性磋商小组（指bob体育投注官网下载 组建的在磋商时执行磋商的专家组，下同）在8月12日17：00后根据报名企业发送的资料考察企业，在8月15日17：00后根据报名企业发送的资料、考察情况邀请至少3家企业参加竞争性磋商。考察时不通知报名企业。
　　（四）竞争性磋商：收到邀请函的被邀请企业按《bob体育投注官网下载 食堂特色餐经营权竞争性磋商文件》要求在8月18日9:00参会（地址：bob体育投注官网下载 行政楼底楼会议室）。
　　（五）学院竞争性磋商小组在满足bob体育投注官网下载 食堂特色餐饮服务要求的基础上，结合报价综合评分确定优选结果（优选企业为一名）。
　　（六）优选结果公示3天后，如无异议，在公示结束后3天之内签署合同。
　　六、磋商保证金
　　磋商会现场缴纳磋商保证金人民币20000元（大写：人民币贰万元整）。优选候选合作企业第一名者，其保证金转为合同签订保证金，签订合同后转为履约保证金。其他企业的保证金当场退还，候选合作企业第一名若拒签合同或不能履行合同条款者，保证金不予退回。依序与优选候选合作企业第二名签订合同。
　　七、联系办法
　　地 点：bob体育投注官网下载 后勤服务中心203室。
　　联系人：周老师 联系电话: 13778883578

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　　2016年 8月04日